Gastronomie à la carte...

     

 

 

 

Les entrées

Buffet d'entrée   16.00€ 

*****  

Salade gasconne avec foie gras    15.00€

( salade, gésiers d'oie, magrets séchés, tranche de foie gras ) 

***** 

Salade chèvre chaud avec foie gras   15.00€

( salade, lardons, magrets séchés, tranche de foie gras ) 

*****

Assiette de foie gras  15.00€ 

( foie gras et foie mi-cuit ) 

*****

Croustade de foie frais aux pommes   16.00€ 

 

 

Les poissons 

Filet de saumon sauce champagne  15.00€ 

*****

Dos de cabillaud au Beure Blanc  15.00€

 

 

Les viandes

Demi-Magret grillé Sud-Ouest   15.00€

*****

Magret grillé entier Sud-Ouest  20.00€ 

*****

Côtes d'agneau  15.00€ 

*****

Confit de Canard  14.00€ 

*****

Entrecôte grillée France ( mini 300 gr )  20.00€ 

*****

Pavé de quasi de veau Rossini sauce Floc  18.00€ 

( servi uniquement le week-end ) 

*****

Magret entier farci au foie frais  23.00€ 

( servi uniquement le week-end )  

*****

 

Les desserts 

Patisserie 5.50€

*****

Glace ou sorbet  5.50€

*****

Ile flottante   5.50€ 

***** 

Café / Chocolat liégeois   6.00€ 

*****

Assiette de fromages   6.00€ 

***** 

Dessert à l'ardoise   5.50€ 

( Une carte des desserts vous sera présentée à la fin du repas ) 

 

Les vins 

 

Pichet de vin de table fraçais rosé (75cl)  6.00€ 

Pichet de vin de table fraçais rosé (37.5cl)  4.00€ 

Pichet de vin de table fraçais rouge (75cl)  6.00€ 

Pichet de vin de table fraçais rouge  (37.5cl)  4.00€ 

Au verre  2.50€ 

 

Vins de pays:

 Côtes de Gascogne " Eté Gascon Domaine Pellehaut(75cl)  16.00€ 

Le verre  4.00€ 

Côtes de Gascogne rouge " Légendes d'Automne "  (75cl)  14.00€

 

Vins des Côtes de Saint-Mont: 

Côtes de Saint-Mont rosé " Hauts de Bergelle " VDQS (75cl)  15.00€  

Côtes de Saint-Mont rouge " Hauts de Bergelle " VDQS (75cl)  15.00€

Côtes de Saint-Mont rouge " Hauts de Bergelle " VDQS (37.5cl)  9.00€

Côtes de Saint-Mont rouge " Beret Noir " VDQS (75cl)  16.00€ 

 

Vins de Buzet:

Buzet Lys rosé AOC (75cl)   16.00€ 

Buzet Lys rosé AOC (50cl)  11.00€ 

Buzet Lys rouge AOC (75cl)  16.00€ 

Buzet Lys rouge AOC (50cl)  11.00€

Buzet Baron d'Ardeuil AOC  (75cl)  19.00€ 

 

Vins de Madiran:

Maestria AOC (75cl)  15.00€  

 

Les champagnes:

Champagne Louis Constant 

La bouteille (75cl)  35.00€ 

La coupe  6.00€ 

 

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